Var med på en spennende bålseremoni med Qeros-folket fra Peru ute på en strand i havgapet på Senja tirsdag kveld. De er enormt opptatt av å ta vare på vår kjære ModerJord. Etter seremonien gav alle deltakerne en liten gave til de 3 som ledet seremonien, så da synes jeg det var fint å gi litt honning - og de ble veldig glad!
Så nå kan du skryte av at du også produserer langreist honning!
Du får nå kjøpt lokal honning fra birøkter Alf Pedersen på Skjold Naturmedisin! Kortreist mat er i tiden, og mer kortreist honning finner man vel ikke i vårt distrikt. Honningen er hentet fra 2 forskjellige områder; Holt og Fjellfroskvann.
Visste du at honning inneholder antibiotiske stoffer som virker bakteriehemmende både innvortes og utvortes? Blander du honning med litt sitronsaft får du en lindrende medisin til sår hals. Blander du litt honning i Sitronmelisseteen fra Helios, får du en nydelig og søvnfremmende kveldste.
Om du er glad i å ta badstu, bør du ta med deg honningkrukken inn neste gang. Smører du honning i ansiktet i badstuen, virker dette som en rensende maske som etterlater seg babymyk hud!
13 oktober pakket jeg inn biene for vinteren. Alt for seint, men været var aldri lagelig når jeg hadde tid. Ikke så verst i går, men biene hadde klumpet seg og en god del endte i snøen rundt kubene.
Nå er det bare å få stroppene på og plassere dem bakom levegger, så kan vinteren komme for biene sin del. Og ny vår...
2009 var mitt beste honningår på svært lenge. Lys og mild honning fra Holt, litt mørkere og mer smaksfull fra østsiden av Fjellfroskvatn og sterk og mørk fra vestsiden av Fjellfroskvatnet.
2008 var et ok år. Ikke godt, til det var juni for kald og træg. Men vi har nok honning selv, til ikke å bli mellabar...
Honning for salg er det derimot verre med.
Nå i 2009 derimot, blir det et knallår. Honninga vil flyte, biene er blide og maurene finner mat annetsteds...Dog er det litt kaldt nå i februar, med kulde og vind i tillegg.
2008 var et ok år. Ikke godt, til det var juni for kald og træg. Men vi har nok honning selv, til ikke å bli mellabar...
